Rosmarinkartoffeln

4 Portionen

1000 g Kartoffeln

3 Zweige Rosmarin

6 EL Olivenöl

Salz

Kartoffeln mit Schale kochen, pellen, in Scheiben schneiden

Rosmarinblätter von den Stielen zupfen und hacken

Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffeln scharf darin anbraten. Bei kleiner Hitze weiterbraten. Mit dem Rosmarin bestreuen und mit Salz abschmecken.

Zu mediterranen Pfannengerichten