6 Portionen
650 g Brombeeren [tiefgekühlt]
250 g feiner Zucker
1 EL Zitronensaft
Wenn die Brombeeren frisch sind, einige zum Dekorieren aussortieren
Brombeeren mit dem Pürierstab pürieren, durch ein Sieb streichen, den Saft mit Zucker und Zitronensaft verrühren und in der Eismaschine gefrieren.
Zusammen mit Vanilleeis oder als Zwischengang