Brombeersorbet

 

6 Portionen

 

650 g Brombeeren [tiefgekühlt]

250 g feiner Zucker

1 EL Zitronensaft

 

Wenn die Brombeeren frisch sind, einige zum Dekorieren aussortieren

 

Brombeeren mit dem Pürierstab pürieren, durch ein Sieb streichen, den Saft mit Zucker und Zitronensaft verrühren und in der Eismaschine gefrieren.

 

Zusammen mit Vanilleeis oder als Zwischengang