6 Portionen
750 g Beeren (TK)
350 g Zucker
200 ml Johannisbeernektar
3 EL Speisestärke
Beeren, Zucker und Nektar aufkochen. Speisestärke mit etwas Wasser verrühren und zugeben. Kurz aufkochen lassen und vom Herd nehmen, in eine Schüssel füllen und kaltstellen.
Dazu Vanillesoße, Schlagsahne oder auch ungeschlagene Sahne.