4 Portionen
300 ml Sahne
3 Eier
100 g Blockschokolade
Sahne steifschlagen
Eier trennen und die Hälfte des Eiweiß steifschlagen
Schokolade im Wasserbad schmelzen
Eigelb schaumig schlagen. Schokolade mit dem Eigelb
verrühren. Sahne unter die Schokoladenmasse heben, dann den Eischnee unterheben
und für einige Stunden in den Gefrierschrank stellen.
Mit Eierlikör-Mousse kombinieren!