1 Portion
1 ½ TL Cassis
150 ml Champagner
Cassis in ein Sektglas geben und mit dem gut gekühlten Champagner auffüllen.
Die etwas sparsamere Variante: extra trockenen (oder brut!) Rieslingsekt statt Champagner verwenden.
Kir (ohne "Royal") ist die Variante aus Cassis und trockenem Weißwein