Linsensuppe

 

4 Portionen

 

4 Mettenden

2 Stangen Porree

500 g Kartoffeln

1 Dose vorgequollene Linsen

gekörnte Brühe

 

 

Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden

Porree in Ringe schneiden und waschen

 

Mettenden in ½ Liter Wasser 8-10 min. kochen. Dann herausnehmen und kalt werden lassen. Kartoffeln und Porree in das Kochwasser geben und ca. 8 Min. kochen. Währenddessen die Würste in Scheiben schneiden. Linsen und Wurstscheiben in den Topf geben, kurz aufkochen lassen, mit gekörnter Brühe abschmecken.

 

Getränk: Bier

 

Bei Tisch nach Geschmack etwas Essig (weißen Balsamico!) zugeben