Linsensuppe
4 Portionen
4 Mettenden
2 Stangen Porree
500 g Kartoffeln
1 Dose vorgequollene Linsen
gekörnte Brühe
Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden
Porree in Ringe schneiden und waschen
Mettenden in ½ Liter Wasser 8-10 min. kochen. Dann
herausnehmen und kalt werden lassen. Kartoffeln und Porree in das Kochwasser
geben und ca. 8 Min. kochen. Währenddessen die Würste in Scheiben schneiden.
Linsen und Wurstscheiben in den Topf geben, kurz aufkochen lassen, mit
gekörnter Brühe abschmecken.
Getränk: Bier
Bei Tisch nach Geschmack etwas Essig (weißen
Balsamico!) zugeben