Cevapcici

4 Portionen

500 g Beefhack

2 Knoblauchzehen

1 Ei

Salz

Pfeffer

Paprikapulver

Tabasco

Majoran

Knoblauch pellen und fein würfeln

Hack, Ei und Knoblauch vermengen, die Gewürze zugeben und pikant abschmecken. Daumengroße Röllchen formen und möglichst auf dem Holzkohlengrill grillen.

Dazu: Reichlich gehackte Zwiebeln, Brot oder aber auch Pommes Frites

Getrünk: Bier