Hähnchenbrust orientalisch

 

4-6 Portionen

 

6 Hähnchenbrustfilets

1 Dose Pfirsiche

1 kleine Dose Ananasstücke

2 Kiwis

6 EL Öl

Salz

Pfeffer

 

Pfirsiche abtropfen lassen und in Stücke schneiden; Saft anderweitig verwenden

Ananas abtropfen lassen

Kiwis schälen und in Scheiben schneiden

 

In einer großen Pfanne die Hähnchenbrustfilets rundum anbraten, pfeffern und salzen und  in eine feuerfeste Form geben und im Ofen  bei 160° ca. 15 Min. garen. Währenddessen auf einer Platte das Obst anrichten. Das Fleisch dazulegen und sofort servieren.

 

Dazu: Basmatireis und Currysoße

 

Getränk: Weißwein oder Bier

 

*   Kinderessen!

*   Auch gut mit Schweinefilet oder Putenbrust