Knoblauchhähnchen

4 Portionen

1 Hahn

15 Knoblauchzehen

50 g Margarine

Salz

Pfeffer

250 ml Weißwein

Hahn zerteilen

Knoblauch pellen und in dünne Scheiben schneiden

Margarine in einer großen Pfanne erhitzen und die Knoblauchscheiben darin andünsten. Herausnehmen und in eine passende Auflaufform oder Kasserolle geben. Jetzt die Hähnchenteile in dem Fett anbraten, salzen und pfeffern. Hähnchenteile mit in die Form geben, das Bratfett und den Wein zugeben und alles für 40 Min. bei 180° in den Ofen.

Dazu: Reis und Salat oder nur Baguette

Getränk: Bier oder Weißwein

Tipp: Statt eines ganzen Hahnes kann man auch Hähnchenkeulen nehmen.