Marinierte Lammfleischspieße

4 Portionen

500 g mageres Lammfleisch (Lachse)

Salz

Pfeffer

1 TL Oregano (getrocknet)

1 TL Paprika edelsüß

1 TL Nelkenpfeffer

4 EL Olivenöl

Fleisch in nicht zu kleine Würfel schneiden

Gewürze und Öl vermengen und das Fleisch darin mindestens 30 Min. marinieren

Das Fleisch auf Spieße ziehen und in etwas Olivenöl in der Pfanne braten oder auf dem Holzkohlengrill grillen.

Dazu: Krautsalat und Brot; Griechischer Bauernsalat

Getränk: Rotwein oder Bier