Griechischer Bauernsalat

6 Portionen

400 g Kirschtomaten

1 große Salatgurke

250 g rote Zwiebeln

2-3 grüne Paprikaschoten

100 g schwarze Oliven

4 EL Olivenöl

3 EL Rotweinessig

Salz

Pfeffer

200 g Fetakäse

½ TL getrockneter Oregano

Tomaten waschen

Gurke längs vierteln und entkernen; die Streifen in Stücke schneiden

Zwiebeln pellen und in Scheiben

Paprika vierteln, entkernen und in Steifen schneiden

Käse in Würfel schneiden

Tomaten, Gurke, Zwiebeln, Paprika, Käse und Oliven in eine Schüssel geben; Öl und Essig zugeben; mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen; zum Schluß den Käse unterheben.

Dazu: Brot

Getränk: Rotwein