Knoblauchbutter

125 g

100 g Butter

2-4 Knoblauchzehen

1 Bund Petersilie

Salz

Pfeffer

Butter auf Zimmertemperatur erwärmen

Petersilie sehr fein hacken

Knoblauch pellen und pressen

Butter, Knoblauch und Petersilie in ein Gefäß geben und mit dem Pürierstab gründlich durcharbeiten. Salzen, pfeffern, in eine kleine Schüssel umfüllen und kaltstellen.

Tipp: mit anderen Kräutern (Thymian, Rosmarin u. ä.) verfeinern