Betty’s Grill -Marinade

 

für 1000 g Fleisch

 

1 Zitrone

2 Zwiebeln

4 EL Dijon- oder Löwensenf

2 TL Sambal Oelek

½ TL Rosenpaprika

1 EL Salz

1 TL Pfeffer

 

Zitrone auspressen

Zwiebeln pellen und fein würfeln

 

Alle Zutaten gut vermengen. Das Fleisch (besonders Schweinefleisch) vor dem Grillen mehrere Stunden marinieren.