Gebackener Fetakäse

4 Portionen

200 g Fetakäse

1 rote Pfefferschote

1 grüne Pfefferschote

5 EL Olivenöl

Cayennepfeffer

Fetakäse in Scheiben schneiden und in einer passenden Form auffächern

Pfefferschoten längs aufschneiden, entkernen und quer in feine Streifen schneiden

Fetakäse mit den geschnittenen Pfefferschoten bestreuen, nach Geschmack mit Cayennepfeffer würzen und mit dem Olivenöl begießen. Bei 180° 10-15 Min. in den Backofen geben.

Dazu: Baguette oder Ciabatti

Getränk: Bier, Weißwein oder Rotwein

Tipp: Man kann den Käse auch mit 2-3 im Mörser zerstoßenen getrockneten Chilischoten würzen oder mit eingelegten Peperoni belegen